מנה שמהממת עבור כל אירוע: פורל מעושן

פורל מעושן ניתן ליהנות עם צד של חסה ירוקה. אפשר גם לעדן את הדגים במלח, בפלפל ולהגיש אותם על לחם צלוי. עם זאת, אתה לא צריך לאכול את הדג המעושן באופן מיידי. אפשר לקרר אותו כמה ימים ואז להתחמם מחדש בתנור. יש לזה טעם נהדר גם חם וגם קר. אפשר לאכול אותו באותה צורה כמו דג רגיל.

אתה יכול גם להגיש טרוטה מעושנת עם רוטב חזרת מלבב. טרוטה מעושנת יכולה להיות מוגשת עם קרוסטיני, קרקרים או ירקות אחרים. אתה יכול להגיש שאריות דגים מעושנים עם ירקות. עדיף לצרוך אותו תוך שבוע. ניתן להוסיף קרם פלפל או שבבי פאנל כדי לתת לו בעיטה נוספת.

אפשר לקנות טרוטה מעושנת בכל מכולת. לאחר הבאת הטרוטה, אתה יכול לתלות אותו לייבוש במקומות קרירים ויבשים. אז, אתה צריך לעשן אותו במשך כ -90 דקות. פלפל טרי סדוק הוא אפשרות טובה אם אתה רוצה לאכול אותו בהקדם האפשרי. עדיף לאחסן את הדגים במקרר לפחות 2 שעות לפני שאתה אוכל אותם. זה ימנע מהם להיות רטובים.

ראשית, לייבש את הטרוטה ולאחר מכן ללח אותו לילה. לאחר שהדגים הוספו, ניתן לעשן אותם במשך 3 עד 4 שעות. אפשר גם למקם את הדגים באזור קריר אם אין ברשותך מעשן שימנע מהם להתייבש. אפשר גם לייבש את הדגים המעושנים במיכל אטום. אחרי הטיגון, אתה יכול לשים אותו במקרר.

הצעד הבא הוא להשרות את הטרוטה. לערבב יחד פפריקה, סוכר חום ולהשרות את הדג בין ארבע לשש שעות. להגיש אותו עם ירקות טריים או קרקרים. אפשר לאכול אותו על בייגל או טוסט, או עם קרקרים. הטרוטה המעושנת עושה בחירה נהדרת לארוחת צהריים או לארוחת ערב. דגים מעושנים יהיו טעימים. זה חטיף נהדר לאלו שאוהבים דגים מעושנים.

אם אתה מעדיף את הטרוטה המעושנת שלך, עדיף להכין אותה מראש. אם אתה מתכנן להגיש את הדג קר, אל תשכח לבדוק את הטמפרטורה לפני שתשים אותו על המעשן. ניתן להגיש לדגים המעושנים ירקות טריים פרוסים או לחם קלוי. עדיף לעשן את הדגים במקרר למשך 30 דקות. התוצאה מאוד טעימה.

פורל מעושן הוא מתאבן נהדר, בין אם אתה מעדיף פרוס או מצונן. כמתאבן, אתה יכול להוסיף גבינת שמנת או טבסקו לטרוטה מעושנת. זו ארוחה בריאה וטעימה לקיץ. יש הרבה וריאציות של טרוטה מעושנת. אתה יכול לשלב אותו עם טעמים רבים כדי ליצור ארוחה באמת ייחודית. המנה הזאת תהיה להיט עם כל מיני אנשים.

אפשר להגיש את זה עם תפוחים פרוסים. אתה יכול גם להוסיף רדיקיו או ארוגולה לצלחת שלך. פורל מעושן מוגש הכי טוב עם מיונז שמיר. אתה יכול גם להגיש אותו עם צלחות בצד פרי הדר. טרוטה בגריל היא מתאבן נהדר וניתן לזווג אותה עם סלמון בגריל. אתה יכול גם לעשות את זה עם פירות וירקות.

אתה יכול לבחור את הטרוטה שלך עם סלט צדדי, או עם ירקות קלויים. זו תבשיל רב תכליתי שניתן לזווג כמעט עם כל ארוחה. אתה יכול גם ללחות אותו אם אין לך את הזמן או הרצון לבשל אותו. טרוטה מעושנת יכולה להיות מוכנה בעזרת מעשן חם או מעשן קר.

תבלינים יכולים לשפר את הטעם של צלחות דגים. לדוגמה, אתה יכול להוסיף תבלינים ועשבי תיבול כדי לתבל את הטעם. לאחר מכן, להוסיף כמה טיפות יין ותיבול. הסלמון מוכן לשלב הבא. אם אתה מכין את הדג, עליך להכין אותו מראש. אם יש לך זמן, אפשר לקרר את הדג לכמה שעות. יש לשמור את הטרוטה במיכל אטום אם היא הוקפאה.